El gluten en la alimentación: impacto en la salud y el bienestar
Descubre el impacto del gluten en la salud, la enfermedad celíaca, sensibilidad al gluten no celíaca, y cómo llevar una dieta de manera saludable.
El rol de la Histamina la enzima DAO en la salud y enfermedad
El déficit de DAO causa acumulación de histamina, provocando problemas de salud. Su tratamiento incluye dieta baja en histamina y suplementos de DAO.
Viviendo sin limitaciones: Cómo tratar las intolerancias alimentarias
Hoy en día, el estrés y una dieta desequilibrada caracterizan el estilo de vida de muchas personas. Es habitual comer en cinco minutos, con prisa, sin masticar ni disfrutar los alimentos. Este ritmo de vida impide la activación del nervio vago, crucial para las señales y hormonas que regulan la digestión. Como consecuencia, aumentan los […]