Quiénes somos
Proporcionamos un servicio profesional, de calidad y con rigor científico, en todas las etapas de la vida a personas con necesidades especiales de alimentación. Además de innovar en el sector agroalimentario y de la biomedicina.
Además de contribuir al desarrollo científico y de la salud de la población con el desarrollo de ensayos clínicos.
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Nuestro Equipo
Grupo CINUSA está compuesta por un equipo joven, especializado en métodos innovadores como nutrigenética, microbioma, telemedicina y coaching nutricional.
Dr. ISMAEL SAN MAURO (PhD)
Dietista-nutricionista y Doctor en biomedicina por la universidad Complutense de Madrid. Tiene varios másteres oficiales relacionados con la genética y la interacción de los genes y la alimentación y el ambiente; es profesor en el Grado de nutrición humana y Dietética en la UCM.
Co-Director de Foodsan Nutricionistas desde 2009, empresa que se transformaría en CINUSA. Desde 2012, Director y CEO de los Centros de Investigación en Nutrición y Salud (Grupo CINUSA) y la Clínica CINUSA.
Dirige su propio grupo de investigación, cuenta con 75 publicaciones científicas y una quincena de comunicaciones en congresos nacionales e internacionales, ha recibido premios autonómicos y nacionales por su actividad; Forma parte de varios comités científicos nacionales e internacionales, y es Académico Numerario de la Academia Española de dietistas Nutricionistas.
SARA LÓPEZ
Responsable del área de clínica en Clínica CINUSA.
Graduada en Nutrición Humana y Dietética (UCM), Máster en investigación en ciencias biomédicas (UCM). Actualmente realizando su Doctorado en la Universidad San Pablo CEU de Madrid, donde imparte clases de prácticas en el Grado de Nutrición y Dietética.
D-N con amplia experiencia, experta en coaching nutricional, liderando el servicio de nutrición en CINUSA y Hospital Ruber Internacional Paseo de la Habana. Ha publicado más de 10 artículos científicos.
CRISTINA DE LUCAS
Grado en Nutrición Humana y Dietética (UCM) Diploma Teórico- Práctico sobre Nutrición Deportiva, Escuela de Medicina Deportiva (UCM) Formación Cineantropometría Nivel I ISAK, UCM Curso Nutrigenómica a profesionales de Nutrición, Inst. Nutrigenómica.
Responsable de las Unidades de Nutrición en clínicas de fisioterapia y ejercicio colaboradoras, así como de la Unidad Multidisciplinar de Fibromialgia y Dolor crónico.
NOEMÍ LOBO
Graduada en Nutrición Humana y Dietética, colegiada y Coach Nutricional.
Tiene experiencia en el trabajo en diferentes Clínicas como Dietista-Nutricionista, ofreciendo atención personalizada en diferentes patologías, también en el servicio Wellness Corporativo en Clínica CINUSA y como formadora en alimentación y nutrición.
ELENA GARICANO
Responsable del área de investigación
Graduada en Nutrición Humana y Dietética (UCM) Máster en I+D de alimentos funcionales (UAM) Cuenta con más de 50 de publicaciones científicas. Se encuentra haciendo el Doctorado en Teagasc, Universidad de Cork, en Irlanda.
Data manager en Grupo CINUSA, coordinando las investigaciones del Grupo de Investigación y publicaciones científicas.
SARA SANZ
Graduada en Nutrición Humana y Dietética (UCM) Máster en Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del Crecimiento y Desarrollo (USC). Doctora en Ciencias Médico-Quirúrgicas (UCM), cuenta con más de 15 publicaciones científicas.
NATALIA CABALLERO
Graduada en Biotecnología de Plantas por la Universidad Politécnica de Madrid;
Máster en Nuevos Alimentos por la Universidad Autónoma de Madrid+CSIC. Ha trabajado en el Laboratorio Bioactividad y Alergenicidad de Proteínas y Péptidos Alimentarios (BIOPEP) en el CIAL (CSIC+UAM), en Laboratorio de Fitoquímica y Funcionalidad de Productos Vegetales, y en Quaon Lab (participada de Grupo CINUSA).
Se encarga del área biotecnológico I+D del centro, y del desarrollo de nuevos productos. En un proyecto competitivo mixto CINUSA-CIAL.
CAMILA ROLÓN
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética (Universit Ramon Llul).
Postgrado de Nutrición en la infancia y la adolescencia (Universidad Navarra). Dilatada experiencia como Nutricionista ejerciendo desde 2006. Dietista y Fundadora de Palta Nutrición. Asesora en BLW. Profesora en varios Máster universitarios en Cataluña. Nutricionista en Clínica en CINUSA (Barcelona y Online).
MARINA BERBEL
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética (Universit de Barcelona).
Postgrado en Farmacología, Nutrición y Suplementación en el Deporte (UB). Trabaja en AD Dietistas, y en Clínica CINUSA en Servicio a empresas en Barcelona, especialización en nutrición deportiva, cambio de hábitos, pérdida de peso y déficit de DAO.
Nutricionista en Clínica en CINUSA (Barcelona y Online).
BELÉN GARCÍA DE ANGULO
Grado en Nutrición Humana y Dietética (Universidad San Pablo-CEU) , Máster Avances en Calidad y Tecnología Alimentaria (UGr).
Encargada del departamento de nutrición de: Clínica Samalea (Mairena del aljarafe), Clínica Beiman (Jerez de la frontera), Sano Center (Mairena del aljarafe), D-N en Escuela BLW y en Clínica CINUSA (Sevilla y Online).
Valores
Profesionalidad
Calidad
Rigor científico
Innovación
Compromiso
Ética
Motivación
Nuestra
Visión
Nuestro mayor deseo es poder aplicar a todos aquellos que lo deseen, los diferentes aspectos que la nutrición envuelve, especialmente sus tendencias más innovadoras. La motivación por desempeñar el mejor trabajo es el motor que a la vez nos impulsa a conseguirlo, dando lo mejor de cada uno de nosotros.
Responsabilidad
Social
Desde la Dirección de Grupo CINUSA, creemos que podemos ayudar a mejorar las desigualdades económicas y sociales, por ello parte de nuestros beneficios los donamos a ONGs. «Todos somos parte de la solución».
