Nutrición y microbiota: ¿Cómo tu dieta modifica tu microbiota intestinal?

La microbiota intestinal, un ecosistema complejo y vital compuesto por trillones de microorganismos, juega un papel crucial en nuestra salud y bienestar. Su influencia abarca desde la digestión hasta la regulación del sistema inmunológico y la protección contra enfermedades. Sin embargo, factores como la dieta, el estilo de vida y el uso de antibióticos pueden […]

¿Sabías que el arroz tiene arsénico de forma natural? Te contamos como eliminarlo.

Os dejamos con esta noticia de la importancia que tiene una adecuada cocción para disminuir el arsénico que va a tener este cereal de forma natural. Cómo cocinar el arroz para eliminar el arsénico y mantener los nutrientes: TIPs claves:– Haz una doble cocción cambiando el agua de cocción y poniendo agua nueva al cambiarlo. […]