¿Sabías que la microbiota juega un papel crucial en tu salud general? Está compuesta por millones de microorganismos que viven en tu intestino, y su balance puede influir en tu bienestar físico y mental. Fortalecer tu microbiota no solo mejora tu digestión, sino que también impacta en tu sistema inmune, tu estado de ánimo y […]
Explicación del sistema inmunológico
La microbiota intestinal, un ecosistema complejo y vital compuesto por trillones de microorganismos, juega un papel crucial en nuestra salud y bienestar. Su influencia abarca desde la digestión hasta la regulación del sistema inmunológico y la protección contra enfermedades. Sin embargo, factores como la dieta, el estilo de vida y el uso de antibióticos pueden […]
Queremos compartir con vosotros este nuevo paper sobre gluten, zonulina (hiper-permeabilidad intestinal), microbiota (hongos y bacterias), en pacientes con problemas digestivos que sufrian de migraña o dermatitis. El artículo publicado en la revista Nutrients, tiene el título «Effects of Gluten on Gut Microbiota in Patients with Gastrointestinal Disorders, Migraine, and Dermatitis» y que podeis encontrar […]
Compartimos esta interesante revisión sobre Histamina y Déficit de DAO, muy actual de este 2021, en la revista Nutrients, de un grupo de Eslovaquia. Con el titulo tan curioso «Histamine Intolerance—The More We Know the Less We Know. A Review», del que compartimos esta figura del estudio que resume bastante bien desde nuestra opinión de […]
Os dejamos con esta noticia de la importancia que tiene una adecuada cocción para disminuir el arsénico que va a tener este cereal de forma natural. Cómo cocinar el arroz para eliminar el arsénico y mantener los nutrientes: TIPs claves:– Haz una doble cocción cambiando el agua de cocción y poniendo agua nueva al cambiarlo. […]
